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Dass eine Küche inzwischen mehr als eine reine Kochstätte ist, wissen die Küchenexperten längst. Inzwischen entdecken aber viele Deutsche laut einer Umfrage des Elektrogeräteherstellers AEG die Küche auch zunehmend wieder als Ort, um sich kreativ als Hobbyköche unter Beweis zu stellen. Immerhin 93,7 Prozent aller Deutschen gaben an, dass sie Lust aufs Kochen haben. Auch neue Küchengeräte stehen ganz oben in der Gunst der Deutschen.

Es tut sich was in den Küchens: Die aktuelle AEG-Umfrage zeigt laut unserem Experten Mario Ruder, dass Küchen wahre Kreativitätszentren sind. Und: Es wird am liebsten ohne Rezept frei Schnauze gekocht. Nur 21,6 Prozent gehen auf Nummer sicher und kramen ihr Rezeptbuch heraus, der Rest der Hobbyköche liebt den „freestyle“. Einfluss auf die Experimentierfreude haben unter anderem die Zahl der Kinder und der Familienstand: Der AEG-Studie zufolge hat jeder zweite Haushalt mit zwei Kindern gesteigerte Lust darauf, ohne Rezept zu kochen.

Inzwischen sind auch die Ansprüche an Funktionalität und Ausstattung von Küchen gestiegen, bestätigen die Küchen-Experten. Insbesondere die Nachfrage nach energieeffizienten und ausgefallenen Küchengeräten steigt.

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