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02_04_ruder_amk_kchen  Die moderne Küche wird heutzutage von Männern und Frauen gleichermaßen genutzt. Und dennoch gibt es zwischen einem Hobbykoch und einer Hobbyköchin deutliche Unterschiede. Während das sogenannte starke Geschlecht auf ausgefeilte, neueste Küchentechnik setzt, neigen Frauen in der Küche zum Improvisieren, erklärt Mario Ruder von RUDER Küchen und Hausgeräte mit Hinblick auf einen von der Arbeitsgemeinschaft „Die moderne Küche e.V.“ (AMK) veröffentlichten Bericht.
Dem Bericht zufolge wirken „Männerküchen“ aufgeräumt, sachlich und aufs Wesentliche reduziert. „Männer stellen in der Küche einen funktionalen Zustand her“, heißt es vom AMK. Neue Technik spiele eine große Rolle. Branchenexperten wie Mario Ruder haben bei Männern ein gesteigertes Interesse für neuartige Induktionskochfelder, hypermoderne Energiesparkühlschränke oder eine professionelle Edelstahlplatte ausgemacht. Während Männer auf wohnliche Details in der Küche gerne verzichten, mögen es Frauen dem Branchenverband zufolge anheimelnd. „Für Frauen gehören frische Kräuter und Farben genauso in die Küche wie atmosphärisches Licht“, erklärt der AMK. Und noch eine Beobachtung haben die Küchenprofis gemacht: Frauen brauchen keine technischen Helfer wie elektronische Dosenöffner oder eine automatische Zitronenpresse.
Bezieht ein frisch verliebtes Paar eine Wohnung, kann es in Fragen der Küchenausstattung zunächst zu Meinungsverschiedenheiten kommen. Toleranz sei daher angesagt. Während Frauen ihrem Liebsten die eine oder andere technische Raffinesse gönnen sollten, sind Männer gut beraten, der gestalterischen Kreativität ihrer Angebeteten freien Lauf zu lassen.
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